상추는 병해충에 강해서 초보자도 키우기 쉬운 채소입니다. 봄부터 여름까지 상추를 실컷 뜯어먹다 보면 상추에 꽃대가 올라오는 '추대'를 경험하게 되는데요. 꽃이 피면 상추가 쓰고 잎이 작아져서 더 이상 상추를 먹지 못하기 때문에 많은 분들이 상추에 꽃이 피는 것을 피하려고 합니다.
이 글에서는 상추 꽃이 피는 시기와 조건, 추대 방지 방법에 대해 적어보겠습니다.
상추가 꽃 피는 이유, 조건
상추가 꽃 피는 것을 방지하기 위해서는 먼저 꽃이 피는 이유와 조건에 대해 알아야 합니다.
1. 고온
상추는 햇빛을 좋아하기 때문에 많은 분들이 더운 날씨에 강할 것이라고 생각합니다. 하지만 상추는 의외로 고온의 날씨를 싫어합니다. 한여름 기온이 30도 이상 올라가면 어김없이 꽃대가 올라옵니다.
일례로 저희 집 상추도 7월이 딱 되면서 기온이 30도에 육박하니 하루이틀 후에 바로 꽃대가 보이더라고요.
2. 긴 일조 시간
상추는 해가 길어지면 추대현상이 나타나는 장일성 식물입니다. 햇빛을 12시간 이상 받으면 상추는 꽃이 핍니다.
3. 수분 부족
근본적으로 식물이 꽃이 피는 이유는 씨를 맺어 자신의 유전자를 후대에 남기기 위함입니다.
상추 또한 수분이 부족하여 자신이 더 이상 살기 힘들다는 판단을 하면 꽃을 피워 씨앗을 맺으려 합니다.
상추 추대 방지 방법
자연의 환경에서는 상추의 추대를 완전히 막을 수는 없지만 최대한 상추를 오래 먹을 수 있도록 개화를 방지하는 방법에 대해 알려드리겠습니다.
1. 서늘한 환경 유지
상추를 화분에 키울 경우, 한여름에는 화분을 서늘한 곳으로 옮기면 상추의 추대현상을 방지할 수 있습니다. 하지만 상추의 위치를 옮길 수 없는 상황이라면 차광막을 설치하여 그늘을 만들어 주시는 것도 좋을 것 같아요.
2. 적당한 일조시간 조절
일조시간도 화분을 옮기거나 차광막을 이용하여 상추가 햇빛 받는 시간을 조절하면 꽃 피는 것을 최대한 늦출 수 있을 거예요.
3. 충분한 수분 공급
상추는 물을 아주 좋아하는 식물이기 때문에 한여름에는 매일 물을 주어 수분공급을 충분히 하시는 것 또한 꽃대 생성을 방지하는 좋은 방법입니다.
오늘은 상추의 개화 조건과 추대를 방지하는 방법에 대해 적어보았는데요. 꽃이 피는 것을 최대한 방지하여 맛있는 상추를 오랫동안 뜯어 드시길 바랍니다.